مطبخ

مقادير العجين:

• 250 غرام دقيق
• 250 غرام سميد رقيق
• بيضة واحدة
• 2 أكياس خميرة كيماوية
• ملعقة صغيرة خميرة الخبز
• قليل من الملح
• كأس كبير ماء دافئ
  
  
  مقادير الحشو:

• 250 غرام تمر منزوع النوى
• 100 لوز محمر ومهرمش (مجروش(
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة صغيرة ماء الزهر
• 2 ملاعق كبيرة عسل
  
  
  مقادير التزيين :
  عسل
  لوز مقلي ومهرمش
  
  
  طريقة التحضير :

 يخلط الدقيق  و السميد ثم يضاف إليهما الخميرة الكيماوية و  خميرة الخبز ثم  البيضة و  الملح ثم يعجن الكل

  في مقلاة خاصة بالبغرير صبي القليل من العجين في المقلاة (بدون إضافة مادة دسمة) واتركيه حتى ينضج

 نترك البغرير ليبرد و نضع وسط كل واحدة أصبعا من خليط التمر و اللوز و نلفها عليه كما في الصورة

الشكل النهائي 

و صحتين و عافية...

اعداد الجارة العزيزة :

سعاد